快餐业已经发展成为人们日常生活和饮食中不可或缺的一部分，快餐业迅速发展，并迎合人们日益快节奏的生活。随着中式快餐的发展，结合中国人的饮食逐渐形成了自己的特色。袁记肉夹馍中式快餐店也是其中之一，以地方特色为主导，以快餐形式将地道的西北美食传递给更多喜欢陕西美食的食客。

　　那么想要开一家中式快餐店需要注意哪些问题呢？让袁记总部和你沟通讨论。

　　1.快餐品种的选择。

　　品类选择是快餐经营的重要环节，在一定程度上决定了快餐经营的成败。但是需要注意的是，任何快餐店都不要有太多的品种，否则不仅会让你的快餐店显得没有特色，一家快餐店不可能面面俱到，什么都经营。

　　2.快餐店的定位和位置。

　　快餐一直以方便、优质、低价为特点，主要服务对象是大众，所以任何中式快餐的定位一定是大众化的，其价格大多定在,15-20元左右，即一个消费者只需要花10-20元就可以吃到一份美食。目前中式快餐最受工薪阶层，尤其是白领、学生、流动人口的欢迎。因此，快餐店的选址应在工厂、写字楼、繁华商业区、学校等工薪族或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口较多的场所，从而保证足够的客户。

       3.快餐店的规模和装修。

　　一般来说，50平米左右可以开一家快餐店，不包括厨房，面积超过80平米的快餐店可以算是中型快餐店，面积超过100平米的快餐店可以算是大型快餐店。快餐店规模小有两个好处：一是可以节省前期投入；二是可以避免生意清淡时店铺面积的浪费。因为快餐毕竟是一种现代商业模式，所以中式快餐店的装修、店铺、厨房设施都应该呈现现代特色。中式快餐店的装修应采用简洁的风格和鲜艳的色彩，给顾客一种放松和愉悦的感觉；店里的桌椅可以采用西式快餐店的卡式桌椅，既有时代感，又能最大限度利用店内有限的空间。厨房里也要尽量使用不锈钢等材质的厨具设施，给顾客留下干净卫生的印象。

       经营一家中式快餐店需要注意哪些问题呢？袁记肉夹馍中式餐饮连锁，自品牌创立40年以来，以正宗肉夹馍加盟为核心产品，也在不断地在创新与转变中发展壮大，才能有今天西北地区知名餐饮连锁品牌的形象，这都不是一朝一夕能够达成的。

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