春季养生正当时 立春的节气一过，春天的脚步就近了。天气渐渐变暖，万物开始复苏，人们的养生习惯也应该顺应自然规律，由“秋冬养阴”转向“春夏养阳”。

   《黄帝内经》曰“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，披发缓形，以使志生，此春气之应，养生之道也。逆之，则少阳不生，肝气内变。”从中医理论讲，春季气候是以风为特点，对应于肝，故有关补益肝脏的养生方法，成为春季养生的主要内容。那么，春季养生饮食方面有哪些注意事项呢？跟着袁记肉夹馍来看下吧。

1、 补充优质蛋白质：春季昼夜温差的巨大变化，可刺激人体蛋白质加速分解，导致机体抵抗力降低，从而易患一些传染性疾病，这时易多食鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等优质蛋白质含量高的食物。 

2、 饮食宜清淡。春天肝气旺，易引起脾胃虚弱，普通人群不建议大量进补。饮食上宜选择甘、温之品，避免暴饮暴食，忌酸涩、生冷食品，忌油腻高脂食物，以免加重肝脏负担，引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。 

3、 增甘少酸。《千金要方》中说:“当春之时，食宜省酸增甘，以养脾气。”中医理论认为，酸味入肝，即可以“养肝阴，养肝血”。春季肝气本来就旺盛，过多食入酸味食品会使肝气过盛，而木能克土，肝火上炎必然损伤脾胃。脾乃后天之本，脾胃是人体气血化生之源，脾胃之气健壮，人才可延年益寿。 而甘味可以入脾，春天我们应该多吃一些性味甘平的食物，补益脾胃。如：大枣，滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕。山药更是药食两用的健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的佳品，多种食法均为上品。 

4、 宜多吃些温补阳气的食物。除了一些当季的野菜含有春天的生发之气外，葱、蒜、韭、香菜、香椿等都是养阳的佳品。新鲜果蔬所含有的足量维生素和矿物质还能增强机体的抗病毒能力，提高对呼吸道疾病和皮肤过敏性疾病的免疫力。如小白菜、油菜、西红柿、卷心菜、柠檬等。

5、春天阳气上升的同时容易伤阴，应兼顾阴阳，在养阳的同时，补阴仍为要事，勿使机体阴阳平衡。而百合、山药、莲子、枸杞、蜂蜜都是不错的滋阴养阴的食物。 

6、多喝粥。古人云“每日空腹，食淡粥一瓯，能推陈致新，生津快胃，所宜非细。”食粥虽简单易行，但无病可调养，有病可疗疾。易在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥、海参粥等。或者加入黄芪、枸杞、人参等做成药膳粥，对于身体虚弱者是不错的选择。

商务咨询热线：400-029-9677