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袁记肉夹馍|谷雨春光晓,美食正当鲜!
发布时间:2022-04-20 丨 阅读次数:206

      自唐朝以来,文人雅士们深谙“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中〞的采茶之道,对“阳春三月试新茶〞乐此不疲,把此当作人生一大乐趣和生命中的美事。

谷雨习俗知多少?


一候萍始生

谷雨后五日,由于天气湿润温暖

降雨量增多,浮萍开始生长


二候鸣鸠拂其羽

再五日,布谷鸟开始活动

急促的叫声,仿佛在催促人们不误农时


三候戴胜降于桑

又五日,桑树上便能见到戴胜鸟

提醒养蚕的人家,要忙起来了


一、谷雨节气的由来

     “帆得樵风送,春逢谷雨晴”,此时万物明媚可爱。“春雨贵如油”,在人们眼里,谷雨的雨很珍贵,但更是一种预兆:有雨,之后的雨水也丰沛;无雨,之后的雨水也匮乏。


二、谷雨节气传说

       据说,人文初祖黄帝安排仓颉负责创造文字。于是,仓颉在简陋的房屋,观察飞禽走兽,夜以继日,终于造出了象形文字。玉皇大帝被他的高贵品质和忘我精神感动,深夜梦中询问仓颉所需,其需要谷物帮助农民。随后,天上降下谷子,像雨水一样哗哗落下,人们争先恐后进行搬运,个个喜笑颜开,人们安居乐业。


三、谷雨时节习俗

1.采春茶

       传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

2.食香椿

       谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。

3.祭海

       谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。俗话说:“骑着谷雨上网场,”为了能够出海平安、满载而归,渔民们在谷雨这天要举行海祭,祈求海神保佑。

4.赏牡丹

    “谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被称为谷雨花、富贵花,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。


       红紫妆林绿满池,游丝飞絮两依依,正当谷雨弄晴时。谷雨作为春季的最后一个节气,正不遗余力地向我们展示着关不住的春色,大家快快去感受吧! 


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